„Tesztrovatunkban nem azt vizsgáljuk, hogy a kipróbált készülékek leírásában szereplő műszaki paraméterek mennyire felelnek meg a valóságnak, hanem hogy felhasználói szempontból mit nyújtanak a próbára tett típusok.”
Ezúttal a Sage Barista Touch sorozat egyik legkiforrottabb modellje, a SES 882BSS került a nagyítónk alá. A készülék célja, hogy a kézi karos gépek élményét ötvözze az automata rendszerek kényelmével. A felhasználó továbbra is része marad a folyamatnak, mégis olyan támogatást kap, amely stabil italminőséget és könnyen ismételhető eredményeket biztosít. A beépített daráló, az automatikus tejhabosítás és az érintőkijelzőn vezérelhető barista-segéd olyan kombinációt alkot, amely otthoni környezetben ritkán jelenik meg ilyen szinten összerakva.
Használat
A Barista Touch már az első pillanatban a prémium kategóriát idézi. A rozsdamentes acél felület és a letisztult kezelőgombok komoly megjelenést adnak, az érintőkijelző pedig azonnal magára vonja a figyelmet. A felület jól olvasható, áttekinthető, és gyorsan kiderül, hogy a gép kifejezetten a felhasználó támogatására készült. A ThermoJet fűtési rendszer szinte azonnal üzemkész állapotba hozza a készüléket, ami a napi rohanásban valódi előnyt jelent.
A használat során egyértelműen érződik, hogy a gép igyekszik a lehető legtöbb terhet levenni a vállunkról. A Barista Guidance nem csupán ikonokkal segít, hanem a csapolás közben is értelmezhető visszajelzést ad. Ha a lefolyás eltér az ideálistól, rögtön jelzi, így könnyebb megérteni, hogy min érdemes finomítani.
Az őrlést a beépített kúpos daráló végzi, amely finoman hangolható és egyenletes őrleményt ad. A Puck Impress tömörítőkar megkönnyíti a tampolást és gondoskodik arról, hogy a folyamat minden alkalommal egyformán történjen. A kávékészítés így nem válik bizonytalan kísérletezéssé, sokkal inkább egy stabil, kiszámítható rutinná.
A személyre szabhatóság erős oldala a készüléknek. Tizennégy előre beállított ital érhető el, a klasszikus eszpresszótól és Flat White-tól kezdve egészen a cold brew és shakerato, sőt Espresso Martini változatokig. Ezeket szabadon lehet módosítani és elmenteni, így aki szereti a megszokott ízvilágot, néhány használat után könnyen kialakíthatja a saját, minden nap reprodukálható receptjeit.
A gép összességében olyan használati élményt nyújt, amely a manuális és az automata világ előnyeit ügyesen kapcsolja össze. Nem terheli túl a felhasználót felesleges beállításokkal, ugyanakkor elegendő mozgásteret ad ahhoz, hogy valóban karakteres kávéitalok készüljenek.
Italminőség és tejhabosítás
A Barista Touch egyik legfontosabb erénye a stabil és megbízható italminőség. Ha az őrlést és az adagolást megfelelően állítjuk be, az eszpresszó telt, aromás és kiegyensúlyozott. A ThermoJet rendszer következetesen tartja a hőmérsékletet, így a csapolás minden alkalommal hasonló eredményt ad. A gép láthatóan arra törekszik, hogy minden csészéből a lehető legtöbbet hozzon ki, és ez a végeredményben is jól érzékelhető.
Ahogy ma már elvárható, természetesen a készülék a hideg italokra is figyelmet fordít. A cold espresso és cold brew programok külön extrakciós móddal működnek, nem pusztán lehűtik az elkészült italokat. Az eredmény egy könnyedebb, lágyabb ízprofil, amely remek alternatíva lehet melegebb napokon vagy azoknak, akik szívesen kísérleteznek új ízekkel.
A tejhabosítás minősége szintén meggyőző. Az Auto MilQ rendszer felismeri a különböző tejfajtákat, és ehhez igazítja a gőzölést. A tejkrém selymes, stabil és jól használható akár latte art gyakorlásához is. A nyolcféle választható textúra valódi különbséget ad, ami ritka az otthoni kategóriában. Gyakran előfordult, hogy a hab minősége a kávézóban tapasztalt szintet is megközelítette
Összességében a gép sokoldalú italminőséget kínál. A klasszikus eszpresszótól a tejjel készült italokon át a hideg variációkig mindig a tiszta és jól definiált ízvilágra törekszik. A konzisztencia az egyik legnagyobb erőssége, ami azok számára fontos, akik minden nap ugyanazt a megbízható minőséget szeretnék élvezni.
Mindennapi használat és karbantartás
A Barista Touch a mindennapokban is könnyen szerethető gép. Gyorsan felmelegszik, az italok között egyszerű a váltás, a működése pedig csendesebb, mint sok hasonló kategóriájú készüléké. A tampolást végző kar szinte teljesen kiküszöböli a hibalehetőséget, így a napi rutin gyors és kiszámítható marad.
A tisztítás és karbantartás nem igényel különösebb ráfordítást. A gép jelzi, ha aktuálissá válik egy öblítés vagy egy hosszabb tisztítóprogram, a tejhabosító csöve pedig minden használat után automatikusan átöblíti magát. A csepptálca és a víztartály könnyen hozzáférhető. A daráló időnként igényel némi odafigyelést, különösen akkor, ha eltérő pörkölésű kávék között váltunk, de ez a gyakorlatban csak néhány perces feladatot jelent. A készülék gondozása összességében jól illeszkedik a mindennapi ritmusba, és nem válik megterhelő feladattá.
Szerintünk
A Barista Touch olyan gép, amely határozottan megkönnyíti az otthoni eszpresszókészítést, miközben a minőséget sem áldozza fel a kényelem oltárán. A személyre szabható italprofilok, a megbízható tejhabosítás és a gyors működés együtt olyan felhasználói élményt ad, amely már első nap után érezhető különbséget jelent egy egyszerűbb géphez képest.
Elsősorban azoknak ajánlható, akik szeretnék az otthoni kávézást magasabb szintre emelni, de nem szeretnék kézzel szabályozni az extrakció minden részletét. A gép különösen akkor jó választás, ha a háztartás több tagja is eltérő italokat kedvel, hiszen a menthető receptek és az automatikus funkciók kifejezetten kényelmessé teszik a közös használatot.
Akik viszont a teljes manuális szabadságot keresik, valószínűleg kevesebb mozgásteret kapnak, mint amennyit szeretnének. A Barista Touch inkább egy jól összerakott, kényelmes és biztos minőségű otthoni társ, mintsem egy kísérletezésre csábító barista munkaállomás.
Összességében megbízható, jól használható és igényes készülék, amely valódi hozzáadott értéket jelenthet azoknak, akik mindennap szeretnék élvezni a gondosan elkészített kávé élményét.
