A kávéfőzés a világ egyik legrégebbi mestersége, a jó kávéhoz pedig komoly szaktudás is kell. Az idők során összegyűjtött tudást használják az automata kávéfőzők is gépesített formában. A felhasználónak egyre kevesebb a dolga, ma már elég egyetlen érintés és készülnek is a különféle kávékülönlegességek.
A teljesen automata kávéfőzők legnagyobb előnye, hogy a készülékek a kávéfőzés teljes folyamatát önmaguk képesek elvégezni. A felhasználó egész kávébabot tölt a gépbe, melyet a beépített daráló frissen őröl meg minden egyes főzés előtt. Ez kulcsfontosságú, hiszen a frissen őrölt kávé aromája sokkal intenzívebb, mint az előre őrölt változaté. A darálás után a gép tömöríti a kávét, majd forró vizet présel át rajta nagy nyomással. Ez az eszpresszó-kivonat, amely során a kávé ízei és nedvei kioldódnak. A folyamat végén egy sűrű, krémes ital kerül a csészébe. Ha tejes italt készítünk, akkor pedig a gép felhabosítja a tejet, és hozzáadja a kávéhoz. Mindezt pedig akár egyetlen érintésre.
Új fejlesztések és technológiai innovációk
Az elmúlt években a gyártók számos újítással rukkoltak elő. Az egyik legfontosabb fejlesztés az intelligens vezérlés megjelenése volt: sok modern készülék érintőkijelzővel rendelkezik, sőt mobilalkalmazással is irányítható. Megjelentek a saját ízlés szerinti profilok is, melyekben elmenthetők a kedvenc beállítások, készüléktől függően pedig egyszerre akár több profil is létrehozható. A gép megjegyzi, ki milyen erősséget, hőmérsékletet vagy tejhab-állagot preferál, majd a kiválasztás után elkészíti azt. Egy másik fontos innováció a csendesebb működés, egyre gyakoribbak a kerámiaőrlők használata, amelyek nemcsak tartósabbak, de kevésbé melegszenek fel darálás közben, így nem befolyásolják a kávé ízvilágát.
A magasabb kategória előnyei
A drágább modellek több szempontból is többet nyújtanak. Egyrészt szélesebb italválasztékot kínálnak: nemcsak eszpresszót és hosszú kávét, hanem cappuccinót, lattét, flat white-ot vagy akár jegeskávét is készítenek. A prémium kategóriában gyakori a kétkazános rendszer, amely lehetővé teszi, hogy a gép egyszerre készítsen kávét és gőzt a tejhabosításhoz. Ez gyorsabb működést és stabilabb hőmérsékletet biztosít. Ezek a gépek általában fejlettebb tisztító- és karbantartó rendszerekkel is rendelkeznek. Automatikus öblítés, vízkőtelenítés és tejrendszer-tisztítás segíti a hosszú élettartamot és a higiénikus használatot.
A kávéfőző kiválasztása során érdemes figyelembe venni pár apróságot is, mint a daráló típusát, a víztartály méretét vagy a tisztítási technológiát. A kisebb háztartásoknak elegendő lehet egy kompakt modell, míg a nagyobb családoknál vagy irodai használatnál fontos a nagyobb kapacitás. A zajszint is lényeges szempont lehet, különösen reggeli használat esetén. Sőt nem elhanyagolható a dizájn sem, hiszen egy kávégép a konyha enteriőrjének központi eleme.
A kávé legjei…
A világ legerősebb kávéja a Death Wish Coffee (USA), koffeintartalma dupla egy átlagos eszpresszóhoz képest. A legtöbb kávét egy főre vetítve Finnországban fogyasztják: a finn átlag 12 kg kávé évente. Érdekesség, hogy a kávé a világon a második legnagyobb árucikk az olaj után, és a legtöbb országban reggelente a kávé az első „energiabomba” a nap kezdéséhez.
De’Longhi Primadonna Aromatic ECAM 630.75 TM
- TFT kijelző
- 19 bár gőznyomás
- 250 g babtartály kapacitás
- 2,2 l víztartály kapacitás
A De’Longhi kávéfőzője egy érintéssel 35 különféle kávés ital készítését teszi lehetővé. A vezérlést az 5 colos érintésérzékeny TFT kijelző teszi egyszerűvé, melyen több felhasználói profil is létrehozható. A LatteCrema Hot Technológia segítségével akár három texturában, sűrű, krémes vagy könnyű tejhab készíthető a krémes italok kedvelőinek. A kávé erejének intenzitása és a víz mennyisége szabályozható, akárcsak a kávé és a tej aránya. A hosszú élettartamról az öntisztító és vízkőtelenítő funkció gondoskodik. Karbantartás esetén a főzőegység könnyedén kivehető. A készülék súlya 9,7 kilogramm.
ETA Acorto 9180 90000
- TFT kijelző
- 19 bár gőznyomás
- 200 g babtartály kapacitás
- l,3 víztartály kapacitás
Az ETA kávégépe 19 bár nyomás mellett főzi le a különféle kávés italokat. Ezeket a TFT kijelzőn lehet kiválasztani és egy érintéssel indulhat is a kávéfőzés. Ugyanakkor több egyéni beállításra is van lehetőség: az őrlési finomság 9 fokozatban szabályozható, de programozható a kávé hossza és hőmérséklete is. Espresso, Lungo, Cappuccino egyaránt szerepel a kínálatban. Egyszerre két csésze elkészítésére is van lehetőség. A problémamentes működésről az öntisztító és vízkőtelenítő funkciók gondoskodnak. Amennyiben nincsen használatban a modell, 15 perc után automatikusan kikapcsol, illetőleg este nyolc óra után is. A készülék súlya 9,6 kilogramm.
Gaggia RI8760/02 Anima Barista Plus
- LCD kijelző
- 15 bár gőznyomás
- 180 g babtartály kapacitás
- 1,8 l víztartály kapacitás
A Gaggia kávéfőzője kerámia őrlőket kapott, amely hosszú élettartamot és csendes működést kínál, az őrlési finomság pedig öt szinten állítható. Az Anima kávébabtartó speciális fedéllel rendelkezik, ami még inkább megőrzi a kávé aromáját. Az eszpresszo és a lungo mellett a gőzölőnek köszönhetően tejes kávékülönlegességek is készíthetők a modellel. A kávéfőzőn memóriafunkció is elérhető. Az automatikus tisztítás és az irányított vízkőoldás hosszú élettartamot garantál.
Jura J10 One Touch
- TFT kijelző
- 15 bár gőznyomás
- 250 g babtartály kapacitás
- 2,1 l víztartály kapacitás
A hideg extrakciós eljárásnak köszönhetően a J10 valódi hidegen főzött kávékülönlegességeket készít. Az Édes Hab funkció az elkészítés során ízesíti a tejhabot, és egy teljesen új szintre emeli az élvezetet. Az aromaszabályozással felszerelt modell aktívan figyeli az őrlés állagát, mindig a legjobb eredményeket biztosítva. A még kényelmesebb kezelés érdekében a Coffee Eye felismeri a csésze elhelyezését és automatikusan az elérhető specialitásokhoz igazítja a kijelzőn megjelenő választékot.
Krups Evidence Hot & Cold EA898GF0
- LED kijelző
- 15 bár gőznyomás
- 260 g babtartály kapacitás
- 1,7 l víztartály kapacitás
A Krups kávéfőzője 18 kávékülönlegesség főzésére alkalmas, többek között espresso, cappuccino, latte macchiato, jeges tejeskávé készíthető a modellel. A használatot nagy méretű digitális kijelző segíti. A One-Touch Cappuccino rendszer lehetővé teszi az egyetlen érintéssel történő kávéfőzést. A kávé őrlési finomsága öt szinten állítható, míg a hőmérséklet három pozícióban szabályozható. A hosszú élettartamról az öblítő- és tisztítóprogramok, valamint a vízkőtelenítésre való figyelmeztetés felelnek.
MOVA Virtuoso 10 Pro
- LED kijelző
- 19 bár gőznyomás
- 150 g babtartály kapacitás
- 1,2 víztartály kapacitás
A MOVA kávéfőzője nyolc klasszikus kávéfajtát képes tökéletes minőségben lefőzni: az intenzív eszpresszótól a finom lattéig. Az intuitív érintőképernyőn könnyedén választható ki az adott kávéfajta, majd állítható be az őrlési finomság, a hőmérséklet és az ízvilág intenzitásának az erőssége. A LatteCraft funkcióval a gép automatikusan selymes, sűrű tejhabot készít, így minden csésze pontosan olyan lesz, amilyennek a felhasználó szeretné – aromás, krémes és tökéletesen kiegyensúlyozott.
Philips EP8757/20
- TFT kijelző
- 15 bár gőznyomás
- 275 g babtartály kapacitás
- 1,8 l víztartály kapacitás
A Philips kávéfőzőjével több mint 50 különböző kávétípus készíthető el, mint a cappuccino, latte macchiato, jeges kávé és társaik. A kezelést a nagy méretű TFT kijelző könnyíti meg, melyen csupán egy érintés a kávéfőzés elindítása. A gyorsan és egyszerűen megtisztítható LatteGo Pro tejrendszer segítségével bársonyosan meleg vagy hideg habot készíthetünk. A szabadalmaztatott SilentBrew technológia csökkenti a készülék hangját. Az AquaClean szűrővel pedig akár 5000 csésze kávé is lefőzhető vízkőmentesítés nélkül.
Saeco Aurora B2
- TFT kijelző
- 15 bár gőznyomás
- 1,2 g babtartály kapacitás
- 4 l víztartály kapacitás
A Saeco kávéfőzője nagy méretű érintőkijelzőt kapott, melyen egy érintéssel indíthatóak el a különféle programok. Az irodai környezetben is nyugodtan használható modell kávé adagolása közben mindig előre őrli a következő italhoz szükséges őrleményt, hogy lerövidítse a következő kávé készítésének folyamatát. A kávé hőmérséklete, hossza és ereje szabályozható. Az ellenőrző funkció egyértelműen figyelmeztet, ha elfogy a víz, a kávé, megtelt a zaccfiók vagy vízkőteleníteni szükséges a gépet.
Sencor SES 9350 CH
- LCD kijelző
- 19 bár gőznyomás
- 200 g babtartály kapacitás
- l,3 l víztartály kapacitás
A Sencor kávégépe 15 italkülönlegesség elkészítését teszi lehetővé, a latte vagy cappuccino kávék finomságát a tejhabosító rendszer biztosítja. Az italok lefőzése egyetlen érintéssel indítható. A babtartály kapacitása 200 gramm, az őrlési finomság pedig 9 különböző fokozatban szabályozható. Ugyanakkor a 19 bár nyomáson dolgozó kávéfőző lehetőséget kínál őrölt kávéból történő főzésre is. A nagyméretű LCD kijelző magyar nyelven is használható. Az ECO üzemmód energiatakarékos működést tesz lehetővé. Az automatikus vízkőtelenítés a hosszú élettartamért felel.
Siemens TQ903R09
- TFT kijelző
- 19 bár gőznyomás
- 410 g babtartály kapacitás
- 2,3 l víztartály kapacitás
A Siemens 19 bár nyomáson dolgozó kávéfőzője 6,8 colos TFT kijelzővel segíti a használatot. Egy érintéssel főzhető le 35-féle kávékülönlegesség, illetőleg tea. Természetesen egyéni beállításokra is van lehetőség. Az őrlési finomság szabadon szabályozható, de állítható a kávé hőmérséklete és hossza is. A csészemelegítés funkció gondoskodik róla, hogy az adott kávé mindig megfelelő hőmérsékletű legyen. A Home Connect lehetőségével a kávéfőző távolról is felügyelhető, illetőleg irányítható.
