Az Evidence Hot & Cold modellel a Krups kibővítiprémium szegmensét egy teljesen automata géppel, amely barista minőségben készíti el mind a meleg, mind a hideg kávékülönlegességeket.
A gép 18 automata programot kínál – a klasszikus eszpresszótól és a flat white-tól a hideg főzetű kávékig. Az újonnan kifejlesztett főzési technológia a forró előfőzést a hideg extrakcióval ötvözi, így másodpercek alatt, hosszú várakozási idő nélkül készít aromás hideg kávét. Az automatikus rendszer tökéletes tejhabot biztosít, amely egyetlen gombnyomásra finom, egyenletes állagot biztosít – még növényi alapú tejalternatívák esetén is. Az OLED érintőképernyő lehetővé teszi a kávé erősségének, hőmérsékletének és mennyiségének egyéni beállítását, valamint a személyes profilok mentését. A teljesen automata gép 15 bar szivattyúnyomással működik, 250 grammos babtartállyal és 2,3 literes víztartállyal rendelkezik.
