Legalábbis ezt állítja legújabb innovációjáról az amerikai Hestan márka. Talán ez egy kicsit túlzó megfogalmazás, de az kétségtelen, hogy jelentős, és gyakorlati tekintetben is hasznos fejlesztésről van szó. A sütés-főzés eredményét az alapanyagok minősége mellett alapvetően az idő és a hőmérséklet határozza meg. Utóbbi precíz szabályozására gáztűzhelyek esetében azonban eddig nem volt mód. Tulajdonképpen kis, közepes vagy nagy láng közül lehetett választani. Egyes speciális modellek esetében elektronikus beállításra is van lehetőség, ami 10-12 fokozatot kínál, és így valamivel pontosabbá teszi a vezérlést. A Hestan fejlesztése, a Smart Gas technológia segítségével viszont a hőfok precízen szabályozható. A Hestan Smart Gas égő egy nagy teljesítményű kettős áramlású gázrendszer, amely 25 fokos lépésekben 100 és 500 Fahrenheit-fok közötti hőmérsékletre melegszik fel. A tűzhelyhez tartozó smart serpenyő folyamatosan érzékeli a hőmérséklet-változást, és az információt Blutoothon keresztül továbbítja a készüléknek, ami automatikusan szabályozza a gázmennyiséget a beállított hőfoknak megfelelően. A hőmérséklet Fahrenheit- vagy Celsius-fokban is megadható az érintésvezérléses LCD-kijelzővel ellátott AccuKnob gombbal. Ha valaki pedig nem kívánja ezt igénybe venni, akkor 12 hőfokozat áll rendelkezésre, amelyek bármilyen edény esetében használhatók. A koncepció 2020-ban debütált, most viszont már a piacon is elérhető a Hestan 36” Smart Gas Dual Fuel Range és 36” Smart Gas Rangetop modellekben. Sajnos csak a tengerentúlon. Viszont ha az innováció jól vizsgázik, esélyes, hogy az európai piacokon szereplő márkák kínálatában is megjelenik hasonló fejlesztés.
