A Gaggenau új melegen tartó fiókjának különlegessége, hogy nem pusztán melegen tartásra használható. A készülékben a hőmérséklet 30 °C és 80 °C között állítható, a hőeloszlás pedig egyenletes a fiókon belül. Így sült pihentetésére, lassúfőzésre, csokoládéolvasztásra, tésztakelesztésre, joghurtérlelésre, gyümölcsök és fűszernövények szárítására vagy éppen kiolvasztásra is kiválóan alkalmas. A kulináris melegen tartó fiók térfogata nettó 54 liter, terhelhetősége pedig maximum 25 kg. A vezérlést teljesen újratervezett, érintőgombokkal rendelkező kezelőpanel biztosítja, amit az üvegfronton található állapotkijelző is kiegészít. A 400-as sorozatba tartozó WS462112 modell wifikapcsolatra is képes, így az alkalmazáson keresztül akár 16 további programmal bővíthető a modell funkciókínálata. A megjelenés eleganciáját pedig a fogantyú nélküli kivitel, valamint a rozsdamentes acél és üveg anyaghasználat is fokozza.
