Tömegek lepték el az EuroCucinát. A vásár ismét igazolta kivételes szerepét
Az idei Salone del Mobile, amelyet a híres milánói design héttel párhuzamosan rendeztek meg, megmutatta, hogy a geopolitikai bizonytalanság ellenére legalább egy tekintetben végleg visszatért a világ a régi kerékvágásba. A fizikai események hanyatlását vagy végét jósoló covid utáni előrejelzéseket Milánóban látványosan cáfolták a tömegek, a látogatók egyaránt ellepték a márkák showroomjait és magát a vásárterületet is.
Bár a világ újabb súlyos válságokkal néz szembe, az idei Salone del Mobile-ra több mint 316 ezer látogató érkezett, ami 2025-höz képest 4,5%-os növekedést jelent. Ugyanakkor azt is érdemes hozzátenni, hogy ez még mindig jóval elmarad a történelmi csúcsnak számító 2018-as évtől, amikor a látogatószám meghaladta a 434 ezret. Az első teljes értékű posztpandémiás évben, 2024-ben nagyjából 370 ezren keresték fel a rendezvényt. Ha azonban figyelembe vesszük a légi közlekedés problémáit, a világ több térségében kiéleződő politikai helyzetet és a jelenleg is zajló konfliktusokat, az idei látogatószám szinte kisebb csodának tekinthető.
Szerkesztőségünk nemcsak magát a vásárt, hanem a városközpontban tartott különféle bemutatókat is felkereste. Nem minden márka állít ki ugyanis közvetlenül a vásárterületen. Számunkra mindig az az egyik legnagyobb erősség Milánóban, hogy a nagygépek területéről jóval változatosabb márkakínálattal találkozhatunk, mint az IFA-n. Bár a berlini vásár összességében több termékkategóriát fed le, és az elektronikai szektor számára sok szempontból fontosabb esemény, a luxus- és prémium márkák ott gyakorlatilag alig jelennek meg. Az EuroCucina ezzel szemben a mainstream és a luxus izgalmas elegyét kínálta.
Az idei vásár több szempontból is meglepetést okozott. Elsőként a Haier hiánya tűnt fel, különösen olasz márkája, a Candy esetében, amely emlékeink szerint az EuroCucina állandó szereplője volt. A Haier ugyanakkor mégis jelen volt a kiállításon, sok látogató számára szinte inkognitóban. Itt állított ki ugyanis a szuperprémium új-zélandi Fisher & Paykel, amelyet a Haier évekkel ezelőtt vásárolt meg. Saját standdal nem volt jelen az Electrolux sem – termékei csak partner konyhabútorgyártóknál jelentek meg –, és a Samsung is hiányzott. Ezzel szemben a szlovén Gorenje most először mutatkozott be közvetlenül a vásárterületen. A márkát tulajdonló Hisense-csoportból emellett a prémium skandináv Asko készülékei is helyet kaptak a rendezvényen.
Fisher & Paykel
A Haierhez tartozó luxus új-zélandi márka kiállítása az idei EuroCucina egyik legjobb prezentációja volt. Koncepciójában az egész stand kilógott a mezőnyből, egy zárt térbe lépve a látogatókat szinte az új-zélandi erdők világába helyezték át az alkotók. A konyhabútor tartós totarafából készült, amelyet a maorik hagyományosan kenuik építéséhez használtak, a munkalapok helyi kőből készültek, a standon pedig új-zélandi teát is felszolgáltak egy helyi művész kerámiáiban. A készülékek funkcionalitás és minőség szempontjából is a piac legjobbjai közé tartoznak. A Fisher & Paykel ráadásul nemcsak klasszikus felépítésű termékeket kínál, hanem eredeti fiókos megoldásokat is, például mosogatógépet vagy hűtőszekrényt fiókos kialakításban, amelyek a bútor természetes részeként hatnak.
Miele
A prémium német márka esetében a milánói belvárosban található showroom privát prezentációjára kaptunk meghívást, ahová a német központ legfelső vezetői is megérkeztek. Itt elsősorban a beépíthető készülékek eredeti, forgatható modulba épített megoldása keltette fel a figyelmünket, a sütőt így teljesen el lehetett rejteni. A Miele ezzel a kisebbé váló otthonok trendjére reagál, ahol egy helyiségnek gyakran több funkciót is be kell töltenie.
Magán a vásárterületen ezúttal nem találtunk olyasmit, amit ne láttunk volna már tavaly szeptemberben az IFA-n. Lehetőségünk volt ugyanakkor közelebbről is megnézni a luxus kültéri konyha új koncepcióját. A moduláris megoldás egy olyan grillre épül, amely a modern sütőkből ismert fejlett rendszerekkel és technológiákkal dolgozik. Jelenleg a világ technológiailag legfejlettebb kültéri konyhájáról van szó.
Liebherr
A hűtő- és fagyasztástechnika német specialistája nem közvetlenül a milánói vásárterületen állított ki. Ehelyett termékeit egy belvárosi luxushotelbe vitte el, ahová mi is meghívást kaptunk. A márka idei évének egyértelműen legfontosabb és legnagyobb újdonsága a 70 cm széles beépíthető hűtők szegmensébe való belépés. Erről a fejlesztésről szerkesztőségünk már hosszabb ideje tudott, de Milánóban láthattuk először fizikailag is a két modellt. Az újdonságok a standard, 54 cm széles beépíthető hűtőkhöz képest lényegesen nagyobb belső teret kínálnak, és már idén ősszel piacra kerülnek.
De’Longhi
A belvárosban kiállító cégek közé tartozott az olasz De’Longhi is, amely a magyar kávéfőzőpiac egyik vezető szereplője. A vállalat „The World’s Smallest Coffee Shop”, vagyis „A világ legkisebb kávézója” címmel készített eredeti koncepciót. Nem arról volt szó, hogy maga a tér lett volna különösen kicsi. A prezentáció ötlete, amelyben a Wes Andersonnal való munkáiról ismert filmminiatűr és kellékkészítő, Simon Weisse is közreműködött, arra épült, hogy egy De’Longhi automata kávéfőző tulajdonképpen egy kis kávézó az otthonunkban. Weisse rendkívül részletgazdag ház- és kávézómodelleket készített, amelyek Milánó, Tokió, Párizs, Koppenhága és Berlin kávékultúráját jelenítették meg. A modelleket közvetlenül a De’Longhi teljesen automata kávéfőzőire szerelték fel. Így születtek meg „a világ legkisebb kávézói”.
SMEG
Mivel az olasz gyártó hazai pályán állított ki, nem különösebben meglepő, hogy a megszokottnál nagyobb standdal és kiemelkedően sok újdonsággal érkezett a vásárra. A legfontosabb ezek közül az új MUSA beépíthető készülékcsalád, amely a csúcstechnológiát művészi designnal kapcsolja össze. A kollekció a milánói BorromeodeSilva stúdióval együttműködésben készült, és a klasszikus olasz építészet, valamint a fény és árnyék játéka inspirálta. A fekete vagy ezüst kivitelben elérhető minimalista megjelenés fényes és matt felületeket, illetve finoman lekerekített vonalakat kombinál, aminek köszönhetően a készülékek természetesen és melegen illeszkednek a modern enteriőrökbe. A jelenlegi kínálat klasszikus és kompakt sütőket, melegen tartó fiókokat és főzőlapokat tartalmaz, amelyekhez az év folyamán páraelszívók is csatlakoznak.
A másik fontos újdonságot azok a főzőlapok jelentették, amelyek teljesen szembemennek a jelenlegi trendekkel. Miközben a piacon ma a munkalappal teljesen síkba épített főzőlapok dominálnak, a SMEG éppen az ellenkező irányt választotta. Olyan indukciós paneleket mutatott be, amelyek látványosan kiemelkednek a munkapult síkjából. A kínálatban kevésbé feltűnő, fekete rozsdamentes acél kerettel, illetve hangsúlyosabb, hagyományos rozsdamentes acél kerettel készülő változatok is szerepelnek. A panel és a munkalap találkozásánál a teljes kerület mentén LED-háttérvilágítás fut, amely a főzőlap bekapcsolásakor világít fel. A fotón a tükröződésben az a függesztett világítás is látható, amely a főzőmegoldás formáját követi. Ugyanezt a koncepciót kapják a készülő páraelszívók is. Magukból az indukciós főzőlapokból integrált elszívóval szerelt verziók is elérhetők lesznek.
A SMEG a piacon színes, retró stílusú kisgépcsaládjával is sikereket arat. Ezek nemcsak a márka ikonikus retró hűtőivel, hanem további nagygépeivel is összehangolt megjelenést kínálnak. A kis háztartási segítők választéka ráadásul folyamatosan bővül, újabban például forrólevegős sütőkkel és kontaktgrillekkel.
Ciarko Design
A lengyel páraelszívó-gyártó egyre több európai piacon jelenik meg, és komoly sikereket ér el. A vállalat egyértelműen kilóg a piaci környezetből. Egyrészt némileg szembemegy az általános trenddel. Miközben Európában a készülékgyártás fokozatosan visszaszorul, a helyi márkákat pedig ázsiai versenytársak vásárolják fel, vagy teljesen eltűnnek, a Ciarko Design gyors ütemben növekszik. Másrészt valóban eredeti, saját fejlesztésű megoldásokat kínál. Ilyenek például a precízen formázott és lakkozott lemezekből készülő páraelszívók, a felső szekrénybe építhető első motoros, kihúzható páraelszívó, vagy az új, integrált elszívóval szerelt főzőlapok, amelyek ötletesen kialakított szűrőket és látványos, bekapcsoláskor visszahúzódó zárólapot kaptak. A vásáron a termékek az újonnan létrehozott exportmárka, a MONNO neve alatt szerepeltek.
Asko
A Hisense családba tartozó prémium skandináv márka tavaly óta fokozatosan vezeti be Elements sütőinek új generációját. A kínálat egyértelmű sztárja az 5 az 1-ben modell. Egy standard, 60 cm magas, különleges sütőről van szó, amely sütési, gőz- és mikrohullámú funkciókat is kínál. A felhasználó választhat teljes, 100%-os gőzt sütés nélkül, mikrohullámú melegítést, hagyományos sütést különféle módokon, forró levegő és kiegészítő gőz kombinációját, valamint forró levegő és mikrohullámok együttes használatát. A sütőből a legmodernebb felszereltség sem hiányzik, beleértve az olyan egyedi technológiákat is, mint az egy fok pontosságú hőmérséklet-kalibrációt kínáló Celsius°Cooking vagy az automatikus ételkészítés. A készülő modellek a jelenlegi kínálathoz képest nagyobb kijelzőt kapnak, és elérhetők lesznek fogantyú nélküli kivitelben is, motoros ajtónyitással- és zárással.
Bora
A német gyártó, amely 2008-ban az első integrált páraelszívós indukciós főzőlap bemutatásával megváltoztatta a háztartási készülékek piacát, legnagyobb újdonságait csak szeptemberben leplezi le. Milánóban ennek ellenére sem maradtunk újdonságok nélkül. Bemutatták a PURE sorozat 90, 80 és 60 cm széles főzőlapjait. Mindegyik ellenállóbb matt felületet és továbbfejlesztett vezérlést kapott, amely színekkel különbözteti meg, hogy a felhasználó éppen a főzési teljesítményt vagy az elszívást állítja. A szűrők is megújultak. Az újdonságok közül a 60 cm-es modell a legérdekesebb, amely a korábbi verzióhoz képest a jobb oldalon klasszikus körzónák helyett nagy flexi zónát kínál.
Beko és Whirlpool
A Beko Europe standjának egyik kulcseleme – amelyhez 2024 tavasza óta az amerikai Whirlpool márka is tartozik – a Food Tech Lab projekt bemutatása volt. Ennek keretében a Cassinetta városához közeli olaszországi gyárban specialistákból álló csapat dolgozik innovatív technológiák és funkciók fejlesztésén. Számunkra a legérdekesebbnek az tűnt, hogy egy hagyományos beépíthető sütő, módosított szoftverrel képes volt füstölni is az ételt, illetve hogy az indukciós főzőlapokon rendkívül pontos hőszabályozással teljesen egyenletes főzés érhető el. Mindkét esetben tesztkészülékekről volt szó, nem pedig már piacra kész végtermékekről.
A normál kiállítási térben több, elsősorban látványos megjelenésű újdonságot is láthattunk. A Beko esetében ilyen volt a beépíthető sütők eredeti, Blueberry Velvet nevű kék kivitele. A Whirlpool ezzel szemben a rendkívül elegáns Creamy White felületet mutatta be. Emellett a helyszínen felkeltette figyelmünket a Beko kis lakásokba szánt, moduláris készülékeinek víziója is.
Steel
Az olasz gyártó, amely többek között luxus tűzhelyeket készít, és megrendelésre szinte páratlan szintű testreszabhatóságot kínál, Milánóban mindig előáll valamivel, ami már messziről magára vonja a figyelmet. Ezúttal egy teljes, smaragdzöld konyhasor volt ez, benne az Ascot sorozat impozáns, 120 cm-es tűzhelyével. A készülék bal oldalán egy 91 literes fő sütőtér, jobb oldalán pedig egy kisebb, 39 literes kiegészítő sütő található. A fő sütő multifunkciós, két ventilátorral és kiegészítő gőzfunkcióval is rendelkezik.
Gaggenau és Siemens
A német Gaggenau márkáért el kellett hagynunk a vásárterületet, de az út bőven megérte. A milánói modernizmus egyik ikonikus épületében, a Villa Necchi Campiglióban rendezték meg „Presence” című kiállításukat, amely a design tisztaságára és visszafogottságára helyezte a hangsúlyt. A Gaggenau készülékeinek megjelenését meghatározó alapelvek így magában a prezentációs térben is visszaköszöntek. A fotón az Expressive series egyik sütője látható.
Közvetlenül a milánói vásárterületen a BSH Hausgeräte további márkái – vagyis a Bosch, a Siemens és Neff – tartottak bemutatót. Egy zárt, a nyilvánosság elől elzárt prezentáción több innovatív technológiát is megmutattak nekünk, például az ételek kíméletes kiolvasztására. A Bosch és a Siemens nyilvános standjain többnyire olyan termékek szerepeltek, amelyeket tavaly Berlinben, az IFA-n már láttunk. A Siemensnél ugyanakkor találtunk egy valódi újdonságot is, a beépíthető sütők új csúcsmodelljét, amely integrált kamerával rendelkezik, és akár 100 különböző ételt is képes felismerni. A sütő maga javasolja a megfelelő elkészítési módot. A kamera arra is szolgál, hogy a készülék pontosan felmérje az étel pirultsági fokát, például a pizza szélének barnulását. A sütő funkcióinak száma olyan nagy, hogy önmagában egy teljes oldalt megérne.
Elica
Hazai kiállítóként az Elica az EuroCucinán mindig sok újdonságot mutat be. A márkát elsősorban a páraelszívókkal azonosítják, jelenleg azonban átalakuláson megy keresztül, és egyre inkább komplex konyhai berendezésszállítóvá válik. Portfóliójában főzőlapok is szerepelnek, köztük egy világviszonylatban egyedülálló, integrált páraelszívós gázmodell, emellett pedig újabban sütők és borhűtők is megjelentek.
Standján a legnagyobb figyelmet az indukciós főzőlapok készülő új generációja kapta, amely 2027-ben érkezik a piacra. Több innovációval is büszkélkedhet, egyrészt jóval halkabb működést ígér, másrészt okosabban elrendezett induktorokat kap. A fotón érdemes megfigyelni a téglalap alakú zónák közé helyezett kisebb négyzeteket. Ezek kiegészítő induktorok, amelyek önállóan nem használhatók, csak akkor aktiválódnak, ha a felületre nagyobb edény vagy tepsi kerül. Így a készülék teljesen lefedi az edény alját, és egyenletes melegítést biztosít. Fontos újdonság az is, hogy a lapok a Matrix felületen keresztül vezérelhetők. Ez lényegében egy inverz érintőkijelző fehér szövegekkel és grafikákkal, amelyen egyszerűen aktiválhatók az indukciós zónák és a különféle okosfunkciók. Számunkra különösen érdekes volt, hogy a teljesítményfokozatokról Celsius-fok szerinti beállításra is át lehet váltani.
Electrolux
A svéd gyártó nem közvetlenül az EuroCucinán állított ki, hanem a Veneta Cucine konyhabútorgyártón keresztül volt jelen. A helyszínen négy konyhai színkoncepciót mutattak be: Alabastro, Verde Salvia, Ultra Blu és Nude. Az Electrolux ezekhez megfelelő színekben készítette el beépíthető sütőit. Az együttműködés a skandináv minimalizmust az olasz kézműves hagyománnyal kapcsolja össze, és nagy hangsúlyt fektet az úgynevezett neuroesztétikára. Egyes kutatások szerint a természetes színpaletták használata akár 35%-kal is csökkentheti a stresszt. A koncepció célja ezért egy harmonikus, vizuális zajtól mentes környezet létrehozása volt.
LG és SKS
A koreai LG idén teljes értékűen belépett a beépíthető készülékek piacára. A már korábban is értékesített mosogatógépek és hűtők mellé sütőket és főzőlapokat is bevezetett. A kínálat ennek ellenére továbbra is viszonylag szűk, elsősorban az alsó és középső árszegmensre koncentrál. Milánóban az LG standján jól látszott, hogy a koreai gyártó külföldi piacokon jóval fejlettebb készülékeket is kínál. Ilyenek például a B900 sorozat sütői, amelyek érintőképernyős LCD kijelzővel rendelkeznek, az ételkészítés során mesterséges intelligenciát használnak, és egyes modellek a különféle sütési módok mellett teljes, 100%-os gőzfunkciót is kínálnak.
A hazai realitásaitól nagyon távol áll az LG alá tartozó szuperprémium SKS márka, amelynek gyökerei 2016-ig nyúlnak vissza. A piacon csaknem tíz éven át Signature Kitchen Suite néven működött, 2025-ben azonban rövidebb, SKS formára váltott. Európában a legigényesebb vásárlóknak szánt egyes készülékei kaphatók ugyan, de csak a kontinens nyugati részén. Nem meglepő módon az amerikai piac is kiemelten fontos a márka számára; a fotón is kifejezetten az amerikai vásárlóknak szánt, extra nagy sütők láthatók.
